Fruits a coque - page 1/3
Mendiant
C'est la couleur de chacun de ces fruits secs qui les a fait dénommer mendiants, en rappel des robes de bure des quatre principaux ordres mendiants: « Un jour, à la table d'un grand seigneur, les quatre fruits secs, raisins, noisettes, amandes et figues, étaient servis, un convive s'écria : voilà les mendiants à table ... Mélange d'Amande / Noix du Brésil / noix de cajou / Cerneaux de noix / noisettes / noix de pecan / et du raisin.
Noisette
La noisette, est riche en vitamine B1 / B9 / et vitamine E / riche en magnésium, oligo éléments et fibres.
Elles sont les plus riches en protides / lipides / avec quantité importante de vitamines, de minéraux. Idéal pour les régimes végétariens, très puissant antioxydant.